•⁠ ⁠Süt ve zeytinyağı ile yapılan marinasyon işlemi etin daha yumuşak olmasını sağlar.

•⁠ ⁠Bıçağın üzerine bir tutam tuz serpildiğinde yeşilliklerin bıçağa yapışmasını engeller ve kolayca sebze doğranmasını sağlar.
• Tuzu fazla olan yemeklere eklenen birkaç parça soyulmuş çiğ patates fazla tuzu alacaktır.